Solidarische Landwirtschaft mal anders - was hinter dem Konzept des Kartoffelkombinats steckt

Im eigenen Garten oder auf dem Balkon Gemüse anbauen, um sich saisonal und regional zu ernähren.

Der Trend wird immer größer. Doch gerade in einer Großstadt wie München ist das gar nicht so leicht.

Oft fehlt der Platz oder die Zeit.

Genau deshalb gibt es soziale Landwirtschaften, wie das Kartoffelkombinat.

Hier wird weit mehr als nur Kartoffeln angebaut. Auf über 30 Hektar erstreckt sich eine vielseitige Auswahl an Gemüse.

Das besondere: das Kartoffelkombinat ist als Genossenschaft organisiert.

Doch was bedeutet das?

Was treibt die Mitglieder an?

Und welche Herausforderungen und Tricks gibt es beim saisonalen Anbau?

Das hat sich Anna-Lena Werkmann einmal genauer angeschaut.