Konzeptionell: Gastronom Marc Uebelherr zu Gast im "Culture Talk"

Marc Uebelherr ist in München eine Gastrogröße. Zur Jahrtausendwende hat er das legendäre “Zoozies” am Baldeplatz übernommen und und ihm nach 15 Jahren unter dem Titel “Fugazie Nr.15”eine neue Seele gegeben. Anfang dieses Jahres hat Uebelherr dem ehemaligen Tresznjewski in der Theresienstrasse neues Leben eingehaucht. Im aktuellen Culture Talk spricht Markus Stampfl über die vielseitigen Konzepte des Gastrokünstler. Hier ein Vorgeschmack auf die Sendung.